Индекс цен
с 
до 

от до

от до

от до

Статьи, пресс-релизы

Кафе и кофейни Ярославля

К сожалению, в наших краях летом очень часто стоят пасмурные дни, когда впору идти не на пляж купаться и загорать, а скорее завернуться в одеяло. Не нужно расстраиваться раньше времени, ведь эти дни – прекрасная возможность устроить посиделки с друзьями или романтический вечер в одном из кафе Ярославля. А что может быть более приятным и согревающим, чем чашечка хорошего кофе? Сайт www.elipili.com расскажет, где можно попить вкусный кофе и хорошо провести время.

Для романтичных посиделок предлагаем посетить кафе «Багет, паштет и желтый плед». Это кафе совсем недавно открылось в Ярославле, но уже стало пользоваться популярностью у романтичных натур, влюбленных парочек и тех, кто любит уютную атмосферу. В этом кафе Ярославля можно попробовать классические блюда и необычные десерты (варенье из одуванчиков, например). Что уж говорить о кофе, он здесь просто отличный! Очень радует обслуживание: официанты очень приветливые, что является огромным плюсом, особенно если посетители с детьми.

Еще одно довольно романтичное место, где можно провести романтический ужин или просто хорошо провести время – кафе «Кофеин». Это кафе располагается в самом центре Ярославля, недалеко от площади Юности. Здесь можно отведать блюда русской и европейской кухни, кроме того, в будние дни можно отлично позавтракать или отобедать. Ярославское кафе «Кофеин» работает круглосуточно, так что если кому-то захочется в 2 часа ночи поесть или выпить вкусного кофе – вас встретят с распростертыми объятьями.

Небольшое кафе, занявшее свое место в ряду заведений на улице Кирова – «Ле Гаврош». Это заведение уже несколько лет радует своих посетителей чудесным кофе, а так же десертами и другими блюдами. Если вы окажетесь в центре, предлагаем посетить эту кофейню и оценить вкус местного кофе, Кстати, здесь есть отличная возможность посидеть на открытой веранде, и если будет прохладно, то завернуться в теплый плед.

Совсем недавно в Ярославле открылось два кафе, представляющих знаменитую по всему миру сеть кофеен «Старбакс». Многие с нетерпением ждали открытия этого кафе именно в нашем городе, и наконец-то их желание сбылось. Интерьер кофейни выполнен в стиле русского зодчества. Детали из натуральных материалов: дерева, меди, стали горячего проката и диагональная раскладка дерева – все это перекликается с классическими деревянными избами, церквями и другими памятниками истории России, типичными для городов Золотого Кольца. Что уж стоит говорить о кофе: этот напиток здесь готовят прекрасно, а разнообразие напитков сможет удовлетворить требования даже самого привередливого кофемана.

Еще один представитель сети кофеен, ставший уже довольно знаменитым в нашем городе – кафе «Тревелерс кофе». Кофе в этом кафе Ярославля отличается тем, что это не просто кафе, это сложная схема поставки и обжарки кофе, так что гости могут быть уверены в его качестве. Особое внимание уделяется не только приготовлению кофе, но и выбору сортов и стран-экспортеров. В кофейне «Тревелерс кофе» ярославцы и гости города могут не только отведать вкусный кофе или чай, а также десерты, приготовленные по особой технологии.

И напоследок для фанатов кофе предлагаем несколько советов от Кофе-мастера компании «Starbucks» Светланы Костынич. Она рекомендует следующие способы приготовления кофе в домашних условиях:

Для приготовления хорошего кофе в домашних условиях вы можете использовать френч-пресс, эсперссо-кофемашину или микрограннулированный кофе VIA.

1. Эспрессо-кофемашина

Правильный кофе в эспрессо-кофемашине можно приготовить, используя 7-9 граммов свежемолотого кофе и фильтрованную воду. Старайтесь, чтобы помол был мелким. Правильно помолоть кофе вам всегда поможет бариста Starbucks. Напиток в эспрессо-кофемашине готовится 18-23 секунды и употребляется из специальных чашек объемом 60-65 мл. Помните, что эспрессо “живет” всего 10 секунд, и его следует либо выпить, либо смешать с молоком. В противном случае, напиток может горчить.

2. Френч-пресс

Френч-пресс – наиболее удобный способ приготовления кофе, который также способствует полному раскрытию вкусовых качеств напитка. Вам необходимо 180 мл воды и 10 граммов кофе. Для приготовления напитка во френч-прессе необходим грубый помол, который не будет забивать сито поршня. Заваривайте кофе, используя воду температурой 92-96 градусов.

3. Микрогранулированный кофе VIA

Кофе VIA – уникальный продукт, представляющий собой размельченные зерна кофе светлой и темной обжарки, расфасованный в стики. Для заварки вам потребуется 180 мл воды температурой 92-96 градусов. При желании можно заварить VIA в молоке.

Важно также соблюдать следующие простые правила при приготовлении хорошего кофе:

  • следите за соотношением между количеством воды и кофе;
  • используйте фильтрованную воду, нагретую до температуры 92-96 градусов;
  • помол для каждого способа приготовления должен быть разным;

не забывайте про свежесть зерен – кофе следует хранить не более одной недели в темном закрытом контейнере.

Информация подготовлена при поддержке сайта «ЕлиПили» – www.elipili.com

Система Orphus